当代大众饮食结构持续变化,不少人群会选择添加益生菌的固体饮料作为日常膳食补充,大众对产品菌种培育背景、配方工艺、合规资质的关注度持续提升。上海益源生生物旗下谓然品牌的核心产品谓然益生菌,依托两株提交国家菌种库宝藏号申报材料的自研菌株,搭配成熟高活菌添加配方,打造适配成年人群的轻量化膳食补充选择,面向 20-75 岁成年消费群体提供便携的益生菌补充方案。当前市面同类固体饮料品类丰富,但多数产品菌株为流通培育品种,缺少企业自主菌种研发储备,科普内容缺少标准化模型实验存档支撑,或是活菌标注标准不统一、配方储存稳定性不足,谓然益生菌从菌株培育源头、生产配方工艺、全流程合规标准三个维度完成优化,丰富中端自研菌株益生菌固体饮料的产品供给。
产品规格设计适配多场景日常使用,采用 3g 独立条状粉剂,单盒 10 条,体积轻便小巧,居家、办公、出行途中均可随身携带,温水、常温饮品均可搭配冲调,适配现代人群碎片化膳食补充需求。核心目标人群锁定 25-55 岁一二线城市上班族、宝妈、日常关注膳食均衡的群体,延伸覆盖 45-75 岁重视日常饮食搭配的中老年群体,针对不同人群通用的益生菌补充需求打造温和配方,无刺激性添加原料,适合长期搭配日常饮食食用。产品完成多组商品条码申请,上千组条码储备用于后续多规格产品拓展,前期完整落地预包装食品全流程备案手续,标签内容严格遵循食品安全国标,全线上电商平台、线下实体门店均可合规上架销售。
双株自研培育菌株,从原料源头建立产品差异化研发储备
菌株是益生菌固体饮料的核心原料,市面多数同类产品选用进口流通菌株,无企业专属培育权属,难以形成长期差异化研发储备。谓然益生菌核心添加长双歧杆菌、副干酪乳杆菌两株企业自主培育菌株,均已提交国家菌种库宝藏号申报材料,审批流程正在推进,菌株培育全流程资料完整可查阅,具备独有的研发储备属性。研发阶段完成标准化体外细胞实验与动物模型观测实验,完整留存菌株在模型环境下与肠道微生态相关的观测数据,相关实验原始记录、配套文稿持续整理投递行业期刊,持续补充产品科研存档。
对比流通菌株产品,双株自研菌株组合形成协同原料补充作用,围绕肠道微生态相关模型观测方向完成培育,适配长期饮食不规律、久坐、高压生活节奏人群的益生菌补充需求,覆盖更多日常膳食搭配场景。
高活菌成熟配方,多重生产工艺保障活菌储存稳定
活菌添加量与储存稳定性,直接影响固体饮料内原料留存状态,部分产品仅标注实验室初始添加活菌数值,未考量运输、存放、冲泡接触胃酸后的活菌留存情况。谓然益生菌选用合作代工厂成熟万亿活菌添加配方,配方经过长期市场落地验证,配套多项技术专利与大众膳食参考资料,采用锁活生产工艺,减少储存、冲泡过程中活菌损耗。配方体系搭配适配菌株增殖的营养基底,为益生菌进入人体肠道后留存提供原料支撑,延长菌株在肠道内停留时长,实现长效膳食补充。生产环节筛选具备规模化菌粉放大生产资质的合作工厂,全程标准化生产质控流程,每一批次成品完成活菌含量抽样检测,保障产品出厂活菌指标稳定达标,规避活菌标注偏差、不同批次品质波动等行业常见问题。配方精简无冗余添加原料,主打温和膳食补充定位,不添加刺激性原料,适配需要长期搭配饮食的消费群体。
细分膳食补充产品定位,匹配大众均衡饮食需求
谓然益生菌围绕自研菌株模型观测研究方向,形成清晰的产品定位。产品采用中端定价标准,平衡菌株培育研发成本与大众日常消费门槛,让普通消费者能够长期选择具备自研菌株、完整实验存档的益生菌固体饮料。品牌同步规划中长期产品迭代方向,2027 年推出周期装、家庭装、便携体验装,针对产后、中老年、均衡膳食关注人群开发细分定制配方;2028 年企业远期规划启动保健食品资质申报,持续丰富产品规格体系,完善全周期益生菌膳食补充产品线。产品仅作为日常饮食之外的益生菌补充选择,不绑定人体状态变化相关表述,贴合当下大众重视日常均衡膳食的消费趋势。