“一流企业做标准,二流企业做品牌,三流企业做产品。”

这句在商界广为流传的箴言,在神粮科技(海南)集团有限公司身上得到了最生动的印证。2026年2月,由神粮科技牵头制定的 《SOD露酒》团体标准(T/ACCEM 715—2025) 经中国商业企业管理协会归口,由中国标准出版社正式出版发行,标志着中国SOD露酒行业从此迈入“有标可依、有章可循”的规范化发展新时代。

填补空白:SOD露酒告别“无标时代”

SOD(超氧化物歧化酶)被誉为“人体自由基清道夫”,在抗氧化、延缓衰老、增强免疫力等方面具有显著的健康价值。然而,长期以来,SOD露酒行业缺乏统一的技术规范——产品定义模糊、成分活性不明、质量参差不齐,消费者难以辨识,企业难以自律,市场陷入“劣币驱逐良币”的困境。

神粮科技凭借其首席科学家詹拥共博士团队在SOD活性物质研发与应用领域多年的技术积累,主动扛起标准制定的大旗。联合长沙谷奥生物、嘉德隆生物、超氧时代、泸州巴蜀液酒业、仁怀无铭酒业等产业链上下游企业,汇集产学研多方智慧,历经一年多的反复论证与试验验证,最终完成了这份具有里程碑意义的团体标准。

三大突破:重新定义SOD露酒价值坐标

《SOD露酒》团体标准的发布,从三个维度为SOD露酒确立了清晰的“准入门槛”和“品质坐标”:

一是定义突破。 标准首次明确了SOD露酒的技术定义——以勾调好的白酒为酒基,以含SOD活性成分的谷物胚芽提取物为辅料,经调配等工艺制成。这一界定,厘清了SOD露酒与传统露酒、配制酒的区别,让消费者“看得懂、选得对”。

二是活性突破。 标准创新性地将“SOD活性”纳入标志性成分指标,明确规定产品自生产日期起两年内,SOD活性应≥50 U/mL。这一指标的设定,彻底改变了以往“只谈成分、不谈活性”的模糊宣传,让消费者的健康诉求有了实实在在的保障。

三是兼容突破。 标准充分尊重中国白酒的多样性,将SOD露酒按酒基类型分为浓香型、清香型、酱香型、浓酱兼香型,并分别规定了其感官指标与理化指标(总酸、总酯、己酸乙酯、酸酯总量等)。这一设计,既保证了SOD活性成分的功能性,又保留了各香型白酒的独特风味,实现了“健康属性”与“饮用体验”的完美统一。

技术筑基:核心实力铸就行业话语权

能够牵头制定行业标准,背后是神粮科技过硬的技术实力与产业化能力。

在研发端,神粮科技攻克了SOD活性物质在酒类基质中长期稳定保存的技术难题。通过低温萃取、定向纯化、活性保护等核心技术,确保从玉米胚芽、小麦胚芽等天然原料中提取的SOD,在高度白酒体系中依然保持高活性和长效稳定性,突破了传统酒类添加功能成分易失活的行业瓶颈。

在应用端,神粮科技实现了SOD活性成分与不同香型白酒的“完美融合”。通过与泸州巴蜀液酒业、仁怀无铭酒业等知名酒企深度合作,反复调整工艺参数,既保留了各香型白酒的典型风味,又赋予了产品差异化的健康属性。

标准引领:从“践行者”到“制定者”的跨越

从产品创新到品牌建设,从品牌建设到标准制定,神粮科技用行动证明:一流企业,不仅在于能做出好产品,更在于能为整个行业划定跑道、树立标杆。在健康消费升级的今天,神粮科技正以《SOD露酒》团体标准为新起点,引领中国功能酒饮迈向更加规范、更高质量的未来。